Thảo mộc và dược liệu…
Trong các khu vực thảo mộc của Green Farm, sả, gừng, nghệ, đinh lăng, atiso đỏ và những loài cây phù hợp với vùng đất đang được chăm sóc như một phần của hệ sinh thái hiện hữu. Mỗi loại cây mang một mùi hương, một màu sắc và một giá trị sử dụng riêng.
…những hương thơm nhỏ làm nên một khu vườn phong phú
Green Farm phát triển nhóm cây này bằng sự kết hợp giữa kinh nghiệm trồng trọt, hướng dẫn kỹ thuật và sự quan tâm đến công đoạn sau thu hoạch, để nguyên liệu giữ được màu sắc, hương thơm và chất lượng tự nhiên.
Đa dạng từ những nguyên liệu gần gũi
Thảo mộc – dược liệu mở ra nhiều hướng sử dụng trong thực phẩm, đồ uống, gia vị, trà, tinh dầu và các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Đây cũng là nhóm cây giúp Green Farm khai thác tốt hơn sự đa dạng của vùng trồng.
Mỗi loài cây được bố trí và chăm sóc theo đặc tính riêng. Việc trồng không chạy theo số lượng, mà chú trọng vào sự phù hợp của đất, nước, thời gian sinh trưởng và khả năng bảo quản sau thu hoạch.
Sả – hương thơm tươi mát, được sử dụng trong gia vị, đồ uống và tinh dầu.
Gừng – nguyên liệu quen thuộc trong thực phẩm, mang hương vị ấm và đậm.
Nghệ – tạo màu tự nhiên, được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm và chế biến.
Đinh lăng – cây dược liệu truyền thống với thời gian sinh trưởng dài.
Atiso đỏ – có màu sắc nổi bật và vị chua dịu, phù hợp với trà, siro và đồ uống.
Các loài khác được bổ sung theo sự phù hợp của vùng đất và nhu cầu sử dụng.
Chọn cây bằng sự hiểu biết, chăm cây bằng sự kiên nhẫn
Mỗi loài thảo mộc có nhu cầu riêng về đất, nước, ánh sáng và thời điểm thu hái. Green Farm cùng người dân theo dõi từng khu vực, chia sẻ cách chăm sóc và điều chỉnh quy trình để cây phát triển hài hòa với điều kiện tự nhiên.
Việc ghi nhận kết quả theo mùa giúp Green Farm hiểu rõ hơn về năng suất, chất lượng và cách sử dụng phù hợp của từng loại nguyên liệu.
Sau thu hoạch là lúc hương thơm cần được gìn giữ
Làm sạch, cắt, sấy và bảo quản có ảnh hưởng rất lớn đến màu sắc, mùi hương và chất lượng của thảo mộc. Vì vậy, Green Farm xem công đoạn sau thu hoạch là phần tiếp nối quan trọng của quá trình chăm cây.
Tùy từng sản phẩm, nguyên liệu có thể được cung ứng ở dạng tươi, sấy, cắt lát, bột hoặc dùng làm đầu vào cho tinh dầu và chế biến.
Cùng đưa những nguyên liệu tự nhiên đến đúng nơi cần đến!
Green Farm sẵn sàng trao đổi với các đơn vị giống, kỹ thuật, chế biến và doanh nghiệp đang tìm nguồn thảo mộc – dược liệu.
Kết nối với chúng tôi
Liên hệ
Liên kết
Green Farm Quảng Trực | EST . 2024